Datum: 02.03.2009
Autor: Lutz München
Eintrag: 25
Lieber Gerneringer Vereinsführungs-Etage, resp. der mir bis dato noch nicht zu erkennende oder gar unbekannte Autor oder Verfasser Ihrer Bilduntertexte im Internet,
ich persönlich war nicht nur zahlender Besucher und Käufer, sondern bin auch auf eigene Kosten mit eigenem Fahrer die 112 km zu Ihnen in Ihre Stadt Germeringer gefahren. Mit im Schlepptau waren, eine „pfundige“ Philatelistin und ein Briefmarkenfreund aus dem Münchner Osten.
Wir sind n u r u n d ausschließlich zu Ihrer Veranstaltung gefahren !!! (Bedankt hat sich übrigens keiner aus Ihrer Vorstands-Riege, dass wir gekommen sind. Schließlich nehmen Sie auch noch einen Eintritt)
Nun vernehme ich in Ihrer der Veröffentlichung Ihres Internet die provokante Grundsatzfrage „Ihres heimlichen Germeringer Ghostwriters“, ob Ihre Besucher zu knauserig sind ???
Ich würde pauschal sagen – Nein.
„Wir Vier“ haben nicht nur kräftig eingekauft, u. a. auch ein postfrischer Posthornsatz, Infla und Brustschilde. Sie selbst, als Philatelisten können sicherlich am besten ermitteln, wie viele Hunderte von Euros Ihre Händler (Verkäufer u.a.: Thiele) hier „eingestrichen“ haben.
Ich selbst habe im Bereich Belege des Münchner Oktoberfest zugeschlagen. (Nur seit bekannt, dass wir als KOM ganze Sammlungen aufkommen, sind auch in diesen Bereich die Preise „unerklärlicher Weise“ gestiegen).
Vielleicht sollte man mal als TT-Veranstalter einen Flyer entwerfen, der die Händler im Vorfeld bzw. beim Aufbau ihrer Stände schon rein vorsorglich darauf hinweißt, sollte dieser gute Geschäfte abwickeln, dass dieser auch an den Initiator, den veranstaltenden Verein denken soll. So mach dem Motto:
Kleine Spende gefällig !
Aber auch viele Händler arbeiten leider nach dem „Oberschotten –Prinzip“. Extrem geizig.
Und teilweise meist, überzogene Preise.
Aber das ist (noch) die Freie Marktwirtschaft. Angebot und Nachfrage regeln hier den Preis.
In Ordnung.
Aber eine andere Wirtschaft, ist die Wirtschaft in der Stadthalle. Wirtschaft ist gut gesagt. Wenn man als Anbieter von gastronomischen Betrieben keinen anderen Betreiber findet oder anderen Pächter auftreibt, weicht man meist auf das Standartprogramm aus. Ein Italiener, ein Inder, ein Chinese, ein Türke oder gar ein Grieche samt Familien findet sich da immer.
Nur das Angebot ist dann eben standarisiert. Oder, sofern die Umsatzpacht entsprechend hoch angesiedelt ist, spiegelt sich dies leider entsprechend hoch in der Preisgestaltung im Bezug zur Qualität wider. Da sind kaum Freiräume für qualitative Bewirtung übrig. Wie denn auch ?
(Viele Betreiber sind heute schon froh, wenn sie
die Normen der Umsatzpacht erreichen und auch
finanziell erfüllen können).
Tatsache ist – und da haben Sie als Veranstalter überhaupt keinen Einfluss darauf – der gastronomische Betrieb in der Stadthalle in Germering ist leider – Nicht empfehlenswert.
Nur als Erläuterung. Ich habe für den Goß-TT am 22.02.2009 bei Ihnen die Parole ausgegeben: In Germering wird nichts gegessen oder getrunken. Viel zu teuer !!!
Wenn, dann Post, Goldene Gans, beide in Pasing, Weichandhof oder Alter Wirt in Obermenzing oder die Insel-Mühle in Untermenzing.
Begründung: Ich habe vor ca. vier oder fünf Jahren dort in Germering beim dortigen Italiener in der Stadthalle in Germering im Anschluss an einen TT mit meiner Begleitperson gegessen.
Das war ein absoluter Reinfall.
In jeder Hinsicht. Das Angebot war dürftig.
Der Service hatte kein Interesse, keine Zeit oder keine Lust. Und die Notlösung -
(Pro Person: 2 Paar Wiener mit einer Scheibe Brot -Semmel oder Brezn kennen die dort gar nicht- und einem einzigen Getränk) - war hundeteuer.
Meiner Erinnerung nach mit 2 Mini-Portionen an Cappuccino über € 20,-.
Das kann nicht die Lösung sein.
Hundeteuer abzocken und keine Qualität liefern (außer vielleicht von der Metro).
Es geht auch anders. Die Bewirtung muss der Einfachheit halber vom Veranstalter kommen.
Das ist der Knackpunkt.
Fragen Sie doch Ihren Herrn Kramhöller wie das „Landshuter Catering“ erst kürzlich in Landshut, bei dortigen Groß-TT am 18. Jan. 2009 war!
Hervorragend. Alles in „Weiblichen Händen“ und charmant wie immer. Auf meinen Wunsch hin, wurden die Angebotspalette mit Echten Weißwürsten noch zusätzlich auf gepeppet bzw. erweitert.
Wir „Vier aus dem Osten“ waren in gleicher Besetzung bei erwähnten Groß-TT in Landshut, haben dort üppig gegessen, getrunken und auch sehr gerne dort das Geld gelassen (Wir können unser Geld auch einmal nicht mitnehmen, weder in den Himmel noch in die Hölle. Bei letzterem würde es nur schmelzen). Und - man muss auch mal „ehem.“ Notstandsgebiete unterstützen.
Liberalitas Bavariae -Leben und Leben lassen heißt es doch schon so schön in unserer Bayerischen Verfassung.
Dass wir als Besucher knauserig sind, möchte ich nicht so stehen lassen. Sorry !
Wir hätten gerne in Germering gegessen, aber… nur Ihr Wirt – das ist höchstens ein Betreiber, aber kein Gastronom – in der Stadthalle ist, wie schon angedeutet: Nicht empfehlenswert !
(Ich habe einmal den dafür passenden Fachbegriff geprägt: Hobby-Gastronomen)
Was haben wir am 22.02.2009 gemacht ?
Ganz einfach: Hier in meinem Hause, Frühstück mit frischen Semmeln & Brezn, frisch gepressten O-Saft von 9 bis 10 Uhr.
Dann Abfahrt nach Germering zum Groß-TT – Kohle ausgeben. 13 Uhr Rückfahrt. 14 Uhr Mittagessen hier vor Ort. 15 Uhr Kaffee mit Kuchen und frischen Faschingskrapfen (und diversen Füllungen). Alles bei „Muttern“. Gut – wir müssen keine Lokal-Miete zahlen und haben (noch) keine Personalkosten.
Aber ein Lokal, das den Gästen nur die Kohle abnimmt, aber dafür keine Gegenleistung erbringt, finde ich mittlerweile an jeder noch so kleinen Straßenecke. Manche Döner-Bude auf einen Supermarkt-Parkplatz dürfte qualitativ besser sein, als das Lokal in der Stadthalle.
Vielleicht war es am Groß-TT am 22.02.2209 sogar besser, wenn dieser Stadthalle-Gastro-Betrieb nicht als „Fliegender oder mobiler Händler“ durch die Stadthalle „gefahren“ ist. Weder ich, noch meine Phila-Freunde haben diesen vermisst.
Kennen wir doch , wie eben beschrieben, dessen „Kochkünste“.
Vielleicht bemüht sich Ihr Verein einmal um die Genehmigung der Verköstigung seiner „Geladenen Gäste“ im Rahmen einer vereinseigenen Veranstaltung auf Vereinsebene (so was geht nach unseren gesetzlichen Richtlinien nämlich schon; allerdings nur mit einer Ausnahmegenehmigung des Besitzers der Immobilie bzw. dem zuständigen Referat der Stadt).
Das hätte den Vorteil, dass der Gewinn aus diesem Bereich beim Verein verbleibt.
Ich jedenfalls und meine Begleiter werden in dem Lokal der Germeringer Stadthalle keine „müde Mark“ sprich Cent dort lassen.
Auch ich muss meine Kohle sehr sauer verdienen.
Ich bin kein Samariter oder gar ein Missionar, der etwas zu verschenken hat.
Ich danke für Ihre Aufmerksamkeit.
Rudolf Lutz - Nur Philatelist und ehem. Gerichtsgutachter und Wertanalytiker für den Spezialbereich des Hotel- und Gaststättengewerbes in München und Oberbayern.
Datum: 25.12.2008
Autor: Werner Winkelmann
Eintrag: 24
Wir wünschen Euch noch besinnliche Feiertage und ein gutes neues Jahr 2009, das ja besondere Aktivitäten für Euch bereithält.
Alles Gute noch!!!!!
Werner Winkelmann
1. Vors. BSV Dachau
Datum: 17.11.2008
Autor: Gerhard Thomann
Eintrag: 23
Auch ein österreichischer Verein ist bis München bekannt.
Gute Vereinsarbeit macht sich bezahlt.
Bis zum Großtauschtag in Innsbruck am 28.03.2009 alles gute.
Philatelistenklub Olympisches Dorf Innsbruck
Obmann Gerhard Thomann
Datum: 20.05.2008
Autor: Erhard Ansorge
Eintrag: 22
Dem Autor des Berichts über den 60. Lv-Tag in Marktbreit bedanke ich mich für seine sachlich richtige Darstellung. Es ist eine Wohltat wieder einmal einen Bericht ohne Polemik zu lesen.
Euer
Erhard Ansorge
2. Vorsitzender
Lv-Bayern
Datum: 01.01.2008
Autor: Werner Winkelmann
Eintrag: 21
Unseren Nachbarn den ´Germeringern´, darf ich die Wünsche für ein gutes neues Jahr 2008 über-mitteln. In der Hoffnung, im kommenden Jahr wiederum gemeinsame Aktivitäten zu entwickeln,wünscht Ihnen der BSV Dachau weiterhin viel Schwung für unser gemeinsames Hobby.
Werner Winkelmann
1. Vors. Dachau
Datum: 31.12.2007
Autor: Klaus-Peter Lippoldes
Eintrag: 20
wir danken Euch für Eure Kooperation und Gastfreundschaft in 2007 und wünschen Euch ein erfolgreiches Jahr 2008
Philatelistenverein FFB
Datum: 10.12.2007
Autor: GEMEINSCHAFT DER BRIEFMARKENFREUNDE NEUGUINEAS
Eintrag: 19
Beste Grüsse!
Michael Schmitt